Ưu điểm của trùng thảo khi sấy thăng hoa
Hiện nay có nhiều phương pháp sấy khô đông trùng hạ thảo như sấy nóng, sấy nhiệt, sấy lạnh,… Tuy nhiên, các phương pháp này còn tồn tại nhiều nhược điểm như sợi nấm sau khi sấy bị khô quắt, chuyển màu nâu, nâu sẫm, đen, quá giòn dẫn đến gãy vụn,…
Đặc biệt, nhược điểm lớn nhất là thành phẩm sau khi sấy sẽ bị mất đi hàm lượng dược chất quý. Các phương pháp sấy thông thường chỉ giữ được từ 40 – 60% hàm lượng dưỡng chất so với loại tươi. Điều này khiến suy giảm chất lượng đông trùng hạ thảo.
Hiện nay, sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo vẫn là phương pháp giữ được hàm lượng dược chất cao nhất. Sản phẩm được sơ chế dựa trên kỹ thuật khử nước và làm khô lạnh, giúp nguyên liệu đóng băng thăng hoa từ thể pha rắn sang thể pha khí bằng cách ướp đông nhanh, giảm áp suất môi trường.
Một số ưu điểm của phương pháp sấy thăng hoa trùng thảo có thể kể đến như:
- Sau khi sấy thăng hoa, trùng thảo có thể bảo quản lâu dài hơn so với dạng tươi. Nếu bảo quản đúng cách, sản phẩm sẽ có hạn sử dụng lên đến 1 – 2 năm sau khi mở nắp.
- Với phương pháp sấy lạnh, trùng thảo không chịu tác động của nhiệt độ cao nên vẫn giữ nguyên dưỡng chất có trong sản phẩm. Theo các chuyên gia, giải pháp này giúp trùng thảo khô giữ được đến hơn 95% thành phần dược chất.
- Sản phẩm sau khi sấy không bị cháy hay giòn, gãy mà có độ cứng nhất định, đảm bảo tính thẩm mỹ của sản phẩm khi ra mắt thị trường.
- Việc vận chuyển và đóng gói sản phẩm sau khi sấy thăng hoa cũng đơn giản hơn, không lo hư hại, nấm mốc hay nhiều vấn đề khác.
Sử dụng đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa như thế nào hiệu quả cao nhất?Việc sử dụng đông trùng hạ thảo đúng cách sẽ giúp phát huy tốt nhất hiệu quả trong việc chăm sóc, bảo vệ sức khỏe. Một số cách sử dụng đông trùng hạ thảo sấy khô mà bạn có thể tham khảo gồm có:
- Dùng ăn trực tiếp: Đây là cách sử dụng nhanh và hiệu quả nhất. Quá trình sấy thăng hoa đã loại bỏ hoàn toàn các vi khuẩn có trong trùng thảo nên người dùng có thể yên tâm sử dụng. Mỗi ngày bạn chỉ cần dùng 2g trùng thảo, cho vào miệng nhai trực tiếp và nuốt cả bã. Bạn có thể chuẩn bị sẵn một cốc nước ấm bên cạnh để có thể vừa nhai vừa uống nước sẽ dễ nuốt hơn.
- Pha trà: là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng phù hợp với phong tục của người Việt Nam. Bạn chỉ cần chuẩn bị 2g trùng thảo sấy khô cho vào ấm nước, thêm nước nóng và hãm trong thời gian từ 10-15 phút. Với cách thức này, bạn nên dùng trà đông trùng hạ thảo vào lúc đói sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất.
- Các món hầm: Kết hợp trùng thảo và các loại thịt sẽ giúp các dưỡng chất hòa quyện với nhau và giúp cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn. Bạn hãy tiến hành nấu cháo gà, vịt, chân giò… như bình thường. Khi cháo chín, hãy cho khoảng 2g đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa vào nồi, đun thêm 15 phút nữa rồi tắt bếp. Món ăn này nên sử dụng khi còn nóng sẽ mang đến hương vị thơm ngon nhất.
- Nấu cháo: Cháo trùng thảo là món ăn dễ ăn và tốt cho sức khỏe với mọi đối tượng. Tương tự như với món hầm, bạn cũng nấu chín cháo như bình thường rồi cho 2g đông trùng hạ thảo đun 15 phút trước khi tắt bếp. Nên sử dụng món ăn này thường xuyên sẽ giúp bồi bổ và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể .
- Ngâm mật ong: Kết hợp trùng thảo với mật ong sẽ giúp việc sử dụng sản phẩm trở nên dễ dàng hơn. Bạn hãy sử dụng 20 – 25g đông trùng ngâm với 500ml mật ong nguyên chất. Sau đó, hãy để bình ngâm vào nơi thoáng mát và sử dụng sau khoảng 7-10 ngày. Liều lượng sử dụng trùng thảo mật ong phù hợp từ 5 – 10ml/ngày.
- Ngâm rượu: Với các đấng mày râu, rươu trùng thảo sấy thăng hoa chính là cách dùng được yêu thích hơn cả. Rượu có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường khả năng sinh lý, điều trị một số bệnh liên quan đến sinh lý. Để thực hiện, bạn chỉ cần chuẩn bị 20 – 25g đông trùng sấy thăng hoa ngâm cùng với 3 lít rượu (> 35 độ). Sau khoảng 1 tháng, rượu có thể sử dụng được với liều lượng từ 1 – 2 chén nhỏ trong bữa ăn.
Phân phối: Công ty TNHH TPCN TÂM ANH GROUP
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.